Prepara cualquiera de estas sopas mexicanas, ideales para el invierno; sencillas para preparar, tradicionales, calientes y ...

Soy licenciada en periodismo egresada en 2021 de la Facultad de Filosofía y Letras de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS). Tomé cursos extracurriculares de Photoshop, fotografía y redacción. Nací ...

Agrega una cucharada de relleno de fresa en el medio de la masa y dobla los lados de la hoja hacia el centro, luego dobla la parte inferior hacia arriba para cerrar bien el tamal. Coloca los tamales ...

Todo buen mexicano sabe reconocer el sabor de unos buenos tacos. ¡Y como no! Son una de nuestros platillos nacionales favoritos, junto con el pozole, el mole y los tamales. Por eso, en el Día del Taco ...

Prepara esta receta paso a paso de sopa de lentejas, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión de una auténtica comida mexicana. Esta receta de sopa de lentejas mexicana es un platillo nutritivo, ...

Lo mejor de la comida mexicana es que puede ser rápida y fácil de preparar en casa y, aun así, tener un sabor tan delicioso que la gente pensará que ha pasado horas haciéndola. Unos simples trucos con ...

En México hay una gran cultura de comida servida en puestos callejeros. Al crecer como mexicoestadounidense a solo 241 kilómetros de la frontera, pensé que entendía la cocina de mis ancestros. Una ...

Salvador Novo exploró la gastronomía mexicana como fenómeno cultural en su obra Cocina Mexicana, ensayo clave sobre cultura e ...

El periódico presentó la referencia más antigua conocida en inglés a un taco, en una carta desde la Ciudad de México, en 1899, del escritor Olive Percival, de Los Ángeles. El entonces editor de The ...

Un cliente en El Puesto No. 2, en el lado oeste de San Antonio. El restaurante lleva diecisete años sirviendo cocina mexicana de Texas, un término que el cocinero y escritor Adán Medrano usa para ...