Sottoluce è il nuovo indirizzo gourmet a Modena, firmato dallo chef stellato Luca Marchini, all'interno dell'hotel Rmh Modena ...

Con 59 formaggi e latticini certificati, l'Italia punta sul turismo caseario come leva per promuovere il patrimonio ...

La sicurezza alimentare è cruciale per prevenire malattie causate da cibo contaminato. Misure rigorose nella manipolazione ...

Dal 17 ottobre al 18 novembre 2024, le imprese agricole, della pesca e dell'acquacoltura nel Mezzogiorno possono presentare ...

Sotto la guida di Fabio Pisani e Alessandro Negrini, il menu di Pesci al ristorante Voce di Aimo e Nadia a Milano esprime una ...

Domenica 20 ottobre a Sutrio (Ud) torna Farine di Flôr e Formandi, con degustazioni di piatti tradizionali a base di farine e ...

Molino Grassi ha annunciato la collaborazione con Vincenzo Esposito, pizzaiolo napoletano e titolare della pizzeria Carmnella ...

La città giuliana conquista i viaggiatori per la sua storia, cultura e panorami unici. Tra i trend emergenti per il 2025 ...

Mario Antonacci, pizzaiolo di Alberobello, guida dal 2017 la pizzeria Basilico Rosso. Il locale offre 70 coperti (100 in ...

Grazie alla tecnologia criogenica di Siad, i tortellini surgelati preservano le caratteristiche organolettiche e la qualità ...

La Ricotta di Bufala Campana DOP è un prodotto ottenuto dalla lavorazione del siero dolce derivato dalla caseificazione del ...

Il Canestrato di Moliterno è un formaggio a pasta dura, stagionato almeno 60 giorni, ottenuto per il 70-90% da latte intero ...